腌料:玉米淀粉+耗油。 羊排擦干净水,抹上腌料。冷藏2小时。
用锡纸上下盖住羊排,200度50分钟。揭开锡纸,再200度20分钟。可以加土豆,洋葱一起烤。
准备辣椒面,孜然,白芝麻混合,还剩五分钟时,取出烤盘,撒上配料,继续烤。
完成