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芒果班戟

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作者: rose-
牛奶糊大概能做8寸的8张 鸡蛋打散加柠檬汁去腥 淡奶油冷冻15min后打发 至粗糙状态

用料

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖混合均匀

步骤 2

鸡蛋打散倒入牛奶面粉混合物 再过滤结块

步骤 3

黄油加热融化,一勺牛奶糊乳化,再倒入牛奶糊中拌匀

步骤 4

加热平底锅,始终小火!一勺牛奶糊摊匀,约1min摊好,晾凉

步骤 5

芒果切块 淡奶油加糖打发

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步骤 6
步骤 6

千层皮+奶油馅料 包好 冰箱冷藏4h以上

菜谱创建时间:2023-02-02 00:17:18
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