娃娃菜洗净，切段备用。
先打好调料：生抽、香醋、老抽、耗油、盐、白糖各一勺，勺大小见图片。
适量淀粉（半勺）冷水化开，可以尝味自行增加上一步调料。
准备干辣椒粒、蒜片。
热锅炒香蒜片辣椒，放入娃娃菜超软，加入料汁，超至微微收汁，加入葱花，出锅。