没有过程写菜谱真无趣啊下次一定要拍 把食材切成自己喜欢的形状^ 土豆喜欢吃粉粉的就切厚一点，晚点切 喜欢脆的就先切片泡水，可以切薄一点 山药和藕片切了也泡水，这几个哥们都挺容易氧化 鸡中翅可以整只，也可以对半切，我喜欢对半切 冷冻鸡翅需要提前解冻，解冻好后加入上述调料，马杀鸡，冷静30min 水里加点盐，水开之后先把蔬菜们烫烫（快熟了但还没完全熟的时候就捞出来冷静，这一步需要达到一定的境界，勤加修炼提高修为，方可达成） 再烫宽粉泡面2-3min 再是各种丸子们，丸子们飘起来就可以捞咯 千页豆腐鱼饼蟹排这类的话膨胀起来就是熟了 大家伙们捞出来之后记得都要沥干水分 这个顺序不是因为哪个先熟后熟， 单纯就是因为丸子煮完会有油啥的， 不能让它污染到我的蔬菜和面，所以放后面 丸子煮完之后我喜欢再给他们冲个澡 煮完了，开始搞肉 （这个顺序还有一个好处就是洗锅不麻烦） 油热后下蒜末爆香，加入腊肠，翻炒一下有点透明之后推旁边去（我偷懒没盛出来），再把鸡翅一个个摆进锅里煎，两面都煎到金黄之后盛出，再下提前腌制好的黄牛肉（隐藏菜单～）变色后盛出，再入剩下的全部葱姜蒜干辣椒花椒小米辣，爆香，加入麻辣香锅调味料炒香，再把提前煮好的食材倒进去翻炒均匀，完事儿
第一次写菜谱没经验，不给我展示我写的丸子因为超过了字数