（纯素食）麻辣面

作者： 朵儿

好吃又简单 菜品可以换成其他自己喜欢的菜哦～

用料

• 手擀面
• 水
• 菠菜
• 豆芽
• 干豆腐
• 香菜
• 花椒
• 麻椒
• 八角
• 食用油
• 油泼辣子
• 香油
• 生抽
• 李锦记一品鲜
• 东古黄豆酱油
• 陈醋
• 麻椒油

（纯素食）麻辣面的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净，干豆洗净切成丝一起装盘备用

步骤 2

菠菜洗净，焯水后捞出装盘备用

步骤 3

准备擀好的面条

步骤 4

热锅烧水，锅中放洗净的花椒、麻椒、八角、食用油，同时【另起一锅】烧水准备煮面条

步骤 5

水开后加入豆芽和干豆腐煮一下

步骤 6

【另一锅】水开后下入手擀面，面条飘起来即熟

步骤 7

再加入菠菜、生抽、李锦记一品鲜酱油、东古酱油、香油、糖、味精、盐然后搅拌均匀关火

步骤 8

面条煮好了捞出来装碗

步骤 9

将锅中的汤汁、煮好的菜加入面条碗中

步骤 10

加入少许香菜碎、油泼辣子、麻椒油

步骤 11

开始品尝😋

菜谱创建时间：2023-01-31 19:44:04