马斯卡彭芝士搅拌至顺滑 可生食鸡蛋蛋清分离，蛋黄4个、细砂糖、牛奶搅拌至顺滑（搅拌至膨胀），然后倒入马斯彭卡芝士里搅拌至顺滑得到奶酪糊 淡奶油打发至八分发 （打蛋器从奶油拿起来奶油能立起尖尖） 把打发好的奶油倒入奶酪糊，搅拌至顺滑得到最终奶酪糊
浓缩咖啡、水、细砂糖、朗姆酒，混合搅拌均匀得到咖啡液
最后成品制作 手指饼干沾上咖啡液（放到咖啡液里转一圈即可），放在模具底部铺满，然后铺上一层奶酪糊，再放上一层沾了咖啡液的手指饼干，最后再铺一层奶酪糊，刮平表面后盖盖冰箱冷藏4小时以上
冷藏后！根据个人口味撒上可可粉，喜欢抹茶口味的可以把咖啡液改为抹茶液，可可粉改为抹茶粉，喜欢果酱口味的可以把咖啡液改为果酱，可可粉改为果酱+水果，其他制作方法不变