葡式蛋挞

作者： 笑失忆

原方来源下厨房，略微调整，仅用于记录 纯牛奶和淡奶油总量约260g，谁多谁少可适当调整，没有奶油只放牛奶也行吧，我没试过😂 感觉鸡蛋小了那就牛奶、奶油加一丢丢，大了就减一丢丢😜，感觉没啥影响😂

用料

• 纯牛奶 130g
• 淡奶油 130g
• 鸡蛋（普通鸡蛋，我用的土鸡蛋） 2个
• 细砂糖（可用炼乳等量替换10-15g） 50g
• 蛋挞皮 大号的 12个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

预热烤箱，上下火200度，所有材料混合搅拌均匀。 蛋挞液最好至少过滤一次。

步骤 2

挞皮放入烤盘，倒入蛋挞液 烤箱中下层，25分钟

菜谱创建时间：2023-01-30 23:13:36