奶白奶白的羊杂汤

作者： M_高宁

完美还原本溪小市羊汤，冬天喝一碗从头暖到脚，夏天喝一碗发发汗太舒服了。

用料

• 羊杂 适量
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 一个
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 喜欢葱花香菜可以放一些，我不喜欢所以没放

奶白奶白的羊杂汤的做法步骤

步骤 1

羊杂洗净，多洗几遍，葱姜料酒凉水下锅焯水，水开撇浮沫

步骤 2

奶白的关键来了，锅里倒油，然后把羊杂和干辣椒葱姜炒制3分钟

步骤 3

然后倒入热水

步骤 4

已经开始发白了

步骤 5

大火烧开后小火炖制40分钟

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步骤 6

步骤 6

放点鸡精和白胡椒，绝绝子，喜欢葱花香菜的可以放点，我不喜欢所以没放哈哈哈，但是一点不影响，跟本溪小市羊汤一样，太好喝了！

菜谱创建时间：2023-01-30 19:45:26