螺丝椒清洗干净切滚刀块，蒜瓣切粒，蒜苗洗净斜切段，大葱切段备用。
西红柿洗净切滚刀块。
锅中油热，下入大葱段和蒜粒炒出香味。
接着下入番茄块翻炒出沙。
放入青椒块快速翻炒至断生。
沿锅边淋入少许料酒增香，调味放入一勺盐、鸡精、一大勺生抽、少许蚝油翻炒入味。
放入蒜苗段快速翻炒至断生，出锅前沿锅边烹入少许锅边醋炝锅即可出锅装盘啦！
成品😁～
就馒头吃😋
夹白吉饼吃～或者就米饭🍚都可以😊。
家常小菜，不喜欢螺丝椒口感脆些可以提前把螺丝椒放入锅中干锅煸炒去掉一些水分，然后再炒制。