先把冬笋、豆腐干、里脊肉切丁，油锅翻炒，放一点咸菜。叮咚上随便买的雪菜，能够去菜场买到本地倒笃菜就更好了。够咸不放盐了。
春卷皮包起来。叮咚买的春卷皮，感觉也还是现做的那种更好吃。
小火热油煎到金黄就好了。
炸好，盘子里垫厨房用纸吸油。