所有材料倒入大碗内。
搅拌至无干粉。
发酵盒里倒橄榄油。
倒入面糊。
放入室温28度醒发箱内。
醒发20分钟。
取出bf,醒发20分钟。
取出cf#1,醒发20分钟。
Cf#2,醒发20分钟。
Cf#3,醒发80分钟。
80分钟后的状态。
倒在洒满面粉的桌面上。
顶上也撒粉,轻轻整理成长方形。
分割成8份。
放在油纸上不盖布,发酵2小时。
烤箱预热230度半小时后,推入四个包子。
出炉!
知道为啥叫水晶包了么?她真的晶莹剔透!
入盒冷冻保存。