吃不够的糖醋排骨

作者： 小鱼棒棒糖

酸酸甜甜的糖醋排骨恐怕没几个人能抵挡得住，太好吃了~

用料

• 排骨 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 冰糖 适量
• 香醋 适量
• 食盐 少许
• 十三香 适量
• 开水 适量

吃不够的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，加入葱段姜片料酒焯至排骨变白，然后用温水洗净备用。

步骤 2

热锅冷油，加入焯好洗净的排骨翻炒。

步骤 3

排骨煎至两面金黄。

步骤 4

加入料酒、生抽、少许老抽、香醋、冰糖、少许食盐、适量十三香。料酒、生抽、香醋、冰糖的比例大概是1：2：3：4。然后加入开水，没过排骨即可。

步骤 5

水开后，转小火，炖大概40分钟，大火收汁，色香味俱全超诱人的糖醋排骨就好喽~太好吃啦~

菜谱创建时间：2023-01-28 11:53:41