准备一个土豆和两根火腿肠
土豆切丁,火腿肠切丁,土豆丁多淘洗几遍,洗去里面的淀粉,水开倒入土豆丁煮三分钟捞出过凉水
土豆丁里面放半勺盐和半勺黑胡椒粉拌匀,锅倒油倒入土豆丁煎至焦黄出锅,再倒入火腿丁煎至焦黄,倒入土豆丁翻匀,撒一勺孜然粉或者孜然粒,再来两勺熟芝麻就可以了