鱼香蒜苔肉丝

作者： 诗莦诗

用料

• 蒜苔 一盘
• 猪肉 一块
• 料酒 2.5勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 白糖 2勺
• 醋 1.5勺
• 生抽 1.5勺
• 番茄酱 1勺

鱼香蒜苔肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉切丝，用盐，胡椒粉，料酒，淀粉腌制一下

步骤 2

蒜苔清洗干净切断

步骤 3

放锅中焯水2分钟捞出备用

步骤 4

接下来调个鱼香料汁，先两勺白糖

步骤 5

一勺半 醋

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步骤 6

步骤 6

一勺半 料酒

步骤 7

小半勺 盐

步骤 8

一勺半 生抽

步骤 9

一勺 淀粉

步骤 10

最后再来一勺 番茄酱，加上一点点清水搅拌均匀

步骤 11

锅中放油，倒入肉丝

步骤 12

炒至发白变色，控油盛出备用

步骤 13

用炒肉丝的剩下的底油翻炒一会蒜苔

步骤 14

再倒入肉丝继续翻炒一下

步骤 15

现在倒入调好的鱼香调料汁翻炒一下

步骤 16

噔噔噔，出锅了！！盖在米饭上面怎么也要炫上两大碗呀…🤭🤭

菜谱创建时间：2023-01-27 11:40:49