万能蛋糕卷配方红丝绒抹茶

作者： 清秋暖阳_oyw5

用料

• 鸡蛋 4
• 低筋面粉 55克
• 玉米油 60
• 抹茶粉 8克（红丝绒粉10克）
• 牛奶 75克
• 细砂糖 60克
• 柠檬 2滴

万能蛋糕卷配方红丝绒抹茶的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

牛奶融化抹茶粉或红曲粉，加入玉米油混合均匀

步骤 3

加入低筋粉混合均匀后倒入蛋黄碗中搅拌

步骤 4

打发蛋白，糖分三次放，打发至湿性蛋白后

步骤 5

蛋黄与打发蛋白混合

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步骤 6

步骤 6

上下火160℃预热10分钟后，放入烤箱150℃上下火30分钟

菜谱创建时间：2023-01-27 10:18:21