熏肉🥓大饼🫓（酱牛肉版）

作者： 不懂球儿的胖丫

北方的人儿~北方的胃~坐标大东北的美食实在太多太多，最具代表性之一的熏肉大饼必须榜上有名🏆

用料

• 甜面酱 2勺
• 面粉 500克
• 煎鸡蛋🍳 2个，对半切开
• 酱牛肉 提前酱好切片
• 葱丝 适量

熏肉🥓大饼🫓（酱牛肉版）的做法步骤

步骤 1

山姆面粉或者河套牌面粉都可以，目前只发现这两款面粉的延展性最佳✌️

步骤 2

凉水和面揉至光滑，醒面1小时效果会更好，不过我着急做省略了此步，口感依旧不赖。每个剂子鸡蛋大小，压扁后中间涂抹适量食用油（也可以涂抹油酥），用包包子的手法包起来，擀成面饼🫓，小火盖盖子烙至金黄起鼓，中间切开来，放入酱牛肉、葱丝、甜面酱，开始大快朵颐吧😋

熏肉🥓大饼🫓（酱牛肉版）的小贴士

家庭自制熏肉是正宗做法，但是家人喜欢吃酱牛肉所以自创了这个做法，味道真的不错，而且也能满足有健身需求的小伙伴🏃‍♀️So……各位做起来吧，超级简单美味🍽

菜谱创建时间：2023-01-26 16:46:53