米粉蒸排骨

作者： 熊猫半糖

米粉蒸排骨是一道快手好做的家常菜，在节日家宴菜中也是可以露一手的。只需要腌制排骨入味，裹上米粉，剩下就交给时间了，蒸制一小时才可以让排骨软烂脱骨，不可以偷懒哦！这样做出的米粉蒸排骨特别下饭好吃。

用料

• 排骨 500克
• 蒸肉米粉 120克
• 土豆 1个
• 盐 1克
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 小葱 1根

米粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

土豆去皮切块撒点盐腌一下入味；

步骤 3

排骨泡血水沥干，加豆瓣酱1勺、生抽1勺、料酒1勺抓拌均匀，腌制20分钟；

步骤 4

倒入米粉1袋拌匀；

步骤 5

使每根排骨都沾满米粉；

步骤 6

将沾满米粉的排骨摆放到土豆上；

步骤 7

放入压力锅，上汽压30分钟；

步骤 8

取出就可以吃了；

步骤 9

排骨鲜嫩可口，脱骨轻松；

米粉蒸排骨的小贴士

半糖有话说～ 1、米粉省事可以直接买，也可以自己用大米炒熟后打粉，加点盐和五香粉；

菜谱创建时间：2023-01-26 13:46:51