老爸给做的油条

作者： 苍耳Irisun

想吃油条，老爸说给我搞一个，自己记录一下以后自己可以做，有些细节的步骤没有记录到。

用料

• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 500克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 3克
• 盐 5克
• 白糖 10克
• 水 280克
• 熟油 30克

老爸给做的油条的做法步骤

步骤 1

将除了熟油以外的食材混合，混合注意手法，将面拉长片，然后一层层叠到下方的面上

步骤 2

放入熟油后继续折叠式和面

步骤 3

和面差不多了，蒙上保鲜膜或者盖子，醒面15分钟，总共要搞4次

步骤 4

放冰箱一晚上（中间揉面的因为在睡懒觉没看到哈哈哈）拿出来切成段，两个段叠在一起拿筷子按一下

步骤 5

开炸

菜谱创建时间：2023-01-26 08:43:57