空气炸锅烤羊排

作者： 小哩爱溜达

没啥背后的故事，纯属嘴馋

用料

• 羊排 3斤
• 葱 半根
• 姜 几片
• 花椒 一小抓
• 白芷 两片
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 两勺
• 耗油 一勺半
• 烧烤料 适量
• 白糖 适量提鲜用
• 盐 适量

空气炸锅烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，凉水下锅，加葱 姜 花椒 白芷 盐 大火煮开，捞出浮沫，转小火煮30分钟。

步骤 2

羊排捞出再简单清洗一下，晾一边

步骤 3

调好腌料：生抽，老抽，料酒，耗油，白糖，烧烤料 均匀涂抹在羊排上，腌2小时以上。可过夜

步骤 4

空气炸锅200°℃预热5分钟 羊排包锡纸200℃烤20分钟，揭开表面锡纸，羊排顺排骨缝切开，撒烧烤料、孜然粒，180℃烤5—8分钟，表面滋滋冒油为止

步骤 5

找一片生菜摆盘，拍照，趁热吃

菜谱创建时间：2023-01-25 19:49:54