400克鸡大胸肉切块，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉和少许白胡椒粉，孜然粉腌制15分钟左右。
准备玉米粒，红椒丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，姜蒜葱切好备用。
酱汁如图，一勺生抽，一勺白糖，一勺米醋，勺是图一那种勺。再加入一个番茄切丁，放不放盐看个人食材量。（我没放盐很好吃😋）
鸡块炒5分钟盛出备用。
锅中还有很多油，放入姜蒜葱炒香。
接着放入胡萝卜丁翻炒几下再放入青瓜粒。
喜欢吃甜的可以不放豆瓣酱，我感觉放了豆瓣酱更香。
翻炒均匀放入玉米粒和红椒丁。
放入鸡块，把调好的酱汁加进去，碗底的白糖可以搞点水戳戳放进去，不要浪费。大火煮开转中火收汁30秒，准备盘子，可以装盘了。
留汁好吃，我一个人炫了一半。
今日食:宫保鸡丁，白灼青菜，炝炒藕片。