初一清晨的༄「茴香鸡胸肉饺子🥟🥟🥟」༄

作者： 一颗糖572196

友友们过年好呀🌹🌹🌹初一清晨你们都吃饺子不🥟🥟🥟我们这是大节小节几乎都要吃饺子，尤其是过年，饺子开会了都😄😄😄今年初一清晨的饺子，吃༄「茴香鸡胸肉饺子🥟🥟🥟」༄按照我的方法调馅儿，一点都不柴，茴香翠绿不变色哈💕💕💕

用料

• 茴香 2大把
• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 葱 1段
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 食用油 2勺
• 小苏打 2克

初一清晨的༄「茴香鸡胸肉饺子🥟🥟🥟」༄的做法步骤

步骤 1

葱花姜丝放入碗中，加入热水浸泡十五分钟做成葱姜水。

步骤 2

鸡胸肉洗净，切掉筋膜和油脂。

步骤 3

改刀成块。

步骤 4

绞成肉泥。

步骤 5

打入鸡蛋，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，白胡椒粉。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀后分三次加入泡好的葱姜水，每加入一次都朝一个方向搅拌至水份被充分吸收，再加入下一次。

步骤 7

直到全部加完，水份大肉质才不会柴。

步骤 8

茴香洗净切碎，撒上小苏打，这样煮好的饺子，茴香不会变色。

步骤 9

拌匀。

步骤 10

加入到肉泥中，加入食用油和鸡精。

步骤 11

搅拌均匀即可。

步骤 12

好吃极了👍👍👍

初一清晨的༄「茴香鸡胸肉饺子🥟🥟🥟」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-01-22 06:22:22