小青龙处理干净（去虾线，放尿，头部不能吃的一些地方弄干净哦）对半切开 提前把粉丝泡软开（别泡很久哦，软掉一点就行了） 准备蒜蓉酱：大蒜打成蒜蓉，加生抽，白糖，盐，小米辣或者干辣椒，浇上热油（油要比蒜蓉多）可以加一点葱什么的不加也行，蒜蓉酱就做好了！泡好的粉丝伴一点蒜蓉酱，再把切好的小青龙摆好！
忘了拍，蒜蓉都均匀铺好，大火蒸八分钟左右，撒上葱花，浇一点热油就好啦！