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炖鱼
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作者:
Hehedi
今年奶奶和我们过年,过年少不了吃鱼,奶奶炖的鱼最好了,赶紧把方子抄下来
用料
八角两颗
花椒一勺
盐
3勺
姜
4-5片
鱼
3斤
老抽
一勺
酱油
3勺
白酒
一瓶盖
干辣椒
2个
醋
一勺
鸡精
少许
炖鱼的做法步骤
步骤 1
葱段 、姜片、辣椒切好
步骤 2
锅里倒花生油,放入花椒八角和上述材料,慢慢炒一下,加小半碗水后,放入生抽老抽料酒醋鸡精盐,搅拌均匀,放入鱼,加水没过鱼,大火炖半小时,小火收汁。
菜谱创建时间:2023-01-21 16:19:18
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