炖鱼

作者： Hehedi

今年奶奶和我们过年，过年少不了吃鱼，奶奶炖的鱼最好了，赶紧把方子抄下来

用料

• 八角两颗 花椒一勺
• 盐 3勺
• 姜 4-5片
• 鱼 3斤
• 老抽 一勺
• 酱油 3勺
• 白酒 一瓶盖
• 干辣椒 2个
• 醋 一勺
• 鸡精 少许

炖鱼的做法步骤

步骤 1

葱段 、姜片、辣椒切好

步骤 2

锅里倒花生油，放入花椒八角和上述材料，慢慢炒一下，加小半碗水后，放入生抽老抽料酒醋鸡精盐，搅拌均匀，放入鱼，加水没过鱼，大火炖半小时，小火收汁。

菜谱创建时间：2023-01-21 16:19:18