青菜烧牛肉

作者： 瓜瓜呱

队友老家特色，浅浅记录一下📝 拌饭，拌面一绝

用料

• 盐城卤牛肉 300克
• 青菜 300克
• 姜片 两片
• 大蒜 3瓣
• 老抽 1汤匙
• 生抽 1.5汤匙
• 蚝油 一甩
• 黄豆酱 1勺
• 老干妈 1勺
• 盐 少许
• 白砂糖 少许
• 鸡精 少许

青菜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

油热下入姜片，大蒜炒香后，加入切好片的牛肉，略微炒个四五下。

步骤 2

加入淹没牛肉的开水，加入老抽，生抽，蚝油，黄豆酱，老干妈。

步骤 3

大火烧开后加入青菜，略微翻动下。

步骤 4

大火煮开，转小火炖煮约15分钟。出锅前加入少许盐，白砂糖，鸡精调味。 *新手调味注意少量多次，放一点尝尝味道。不可一次加入过多😂

步骤 5

🥢开动～～

菜谱创建时间：2023-01-21 13:43:52