喜欢乳酪朋友的最爱

作者： 松子松子松子

比戚风蛋糕好操作，味道好，喜欢乳酪朋友们的最爱

用料

• 奶油奶酪 120克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 3个
• 普通面粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 7克
• 糖 25-35克
• 水 73克
• 柠檬汁或者白醋 少许
• 盐 少许

喜欢乳酪朋友的最爱的做法步骤

步骤 1

奶酪、黄油、水混合，隔水加热融化

步骤 2

蛋白蛋黄分离，加入蛋黄

步骤 3

筛入面粉奶粉玉米淀粉

步骤 4

蛋白加盐柠檬汁打发

步骤 5

混合倒入磨具

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，上管170度，下管120度，烤盘中放水，中下层，放入蛋糕15分钟，蛋糕上色后加盖锡纸，温度调整为上130，下120不变，再烤40分钟

步骤 7

随烤箱冷却后，冰箱冷藏，开吃

菜谱创建时间：2023-01-20 21:12:09