市场买的椰丝,味道比椰蓉更浓
花生要炒过压碎,将馅料拌均匀。
从市场买到角仔皮,省些功夫,最重要的是用自家的猪油或者花生油,不是重复使用的。对折包好馅,排列整齐。
调好油温,开炸,炸到金黄色就酥脆可口了。
好吃到停不了口,记得要煲壶凉茶,免得上火了。