奶香椰蓉扭扭面包

作者： 樱桃兰

出炉家人都被香味吸引来了，真香香呀！！ 这款椰蓉馅，也超级棒！可以做馒头，烧饼，蛋黄酥，饼干等等……绝对不负期待！！ 简单简单

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 200克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 🍟椰蓉馅：
• 椰蓉 50克
• 全蛋液 40克
• 玉米油 20克
• 奶粉 15克
• 糖 15克

奶香椰蓉扭扭面包的做法步骤

步骤 1

先做椰蓉馅，椰蓉，鸡蛋液，玉米油，糖，奶粉，搅拌均匀就行，香甜哦

步骤 2

面团材料除黄油，揉成光滑柔软的面团，加20克软化黄油，可拉出膜，就OK，密封，第一次发酵到2倍大

步骤 3

发好后拍出大气泡，胖乎乎

步骤 4

分出想要的等份，我做的是两盘量，备用的注意盖保鲜膜

步骤 5

擀长方形，包椰蓉馅卷起，收紧口搓长

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步骤 6

步骤 6

长条割成两半，头部不割断

步骤 7

左右两边拧劲，收尾捏紧，摆盘留出发酵间距

步骤 8

密封，二次发酵到两倍大，表面刷蛋液，烤箱预热后，上下火180度，17分钟

步骤 9

叮咚，香的嘞，奶香奶香的

菜谱创建时间：2023-01-20 15:18:51