新年好彩头

作者： 清心Lmf

红萝卜🥕，我们这里的人叫它红菜头，取谐音，便是好彩头。衷心祝愿大家新年得心应手、财源广进、万事如意！

用料

• 红萝卜一条切去较小的一头 一条
• 猪精肉 200克
• 鲜虾 60克
• 豌豆50克 50克
• 蒜头30克 30克
• 盐4克 4克
• 胡椒粉 适量
• 白糖 0.5克
• 食用油 0.8克
• 小番茄 一粒

新年好彩头的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材：红萝卜去皮洗干净切薄片，猪精肉洗干净后剁碎，鲜虾去壳去虾线洗干净切碎，豌豆去壳洗干净备用。

步骤 2

红萝卜放入开水中焯软。

步骤 3

猪精肉、鲜虾肉一同放入碗里，加入盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤 4

在焯软的红萝卜片上放入腌制好搅拌好的食材，摆成这样的形状。

步骤 5

将摆好的食材放入锅中（将小番茄拿起，待蒸熟后才放入），水开后蒸25分钟。

步骤 6

起锅加入油将蒜头炒香。

步骤 7

将小番茄、炒香的蒜头放上蒸熟了的食材上面即可。祝福小伙伴们新年好彩头，好运连连，万事如意！

新年好彩头的小贴士

这道菜也可以用您喜欢的食材放上去，比如牛肉，或者全部鲜虾肉都可以哦！

菜谱创建时间：2023-01-20 15:11:02