洗干净的肋排，用除蜂蜜以外的腌料腌至少两个小时以上，（腌好放冰箱腌过夜更入味）
拿出来的肋排用锡纸包好，烤箱200度烤60分钟，然后掀开上层锡纸，蜂蜜加点叉烧酱、酱油调匀，涂在肋排表面，放烤箱230度烤15分钟左右，然后取出翻面，在表面涂上蜂蜜酱汁，入烤箱230度烤十五分钟左右，时间长短根据自己的烤箱调整，后面得注意观察，一旦上色理想就可以关掉烤箱取出了，有熟芝麻在表面撒点，没有可以忽略。
切开一条条，大口大口吃肉太过瘾了，实在香！