砂锅生焗黄鱼

作者： 牛气冲天-18

15毫升/勺。。。。。也可以鲈鱼或河鳗

用料

• 大黄鱼 一条
• 姜 一块
• 蒜 一只
• 洋葱 三分之一个
• 料酒 一勺
• 老抽 半勺
• 海鲜酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 黄豆酱 半勺
• 白胡椒粉 一茶匙
• 白酒 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 半勺

砂锅生焗黄鱼的做法步骤

步骤 1

砂锅内放入姜粒、洋葱、蒜粒和油 腌料：先放人姜、洋葱、蒜糜淋上热油爆香

步骤 2

再加入老抽、生抽、海鲜酱、白胡椒粉、料酒、蚝油

步骤 3

鱼切成这样

步骤 4

腌制一小时以上

步骤 5

先将砂锅内的蒜等煸香，放入鱼中小火焖烧6分钟，期间从盖子边缘加入一勺白酒。

菜谱创建时间：2023-01-19 21:48:25