糯米粉中放入糖、油，酵母用温水化开，倒入糯米粉中揉成面团，发酵30分钟；
面团发酵好后，分成大小均匀的12个面剂；
面剂用手拍成圆饼，放入馅料，包严实；
热锅，倒入油，油温五成热转中小火，放入油炸糕，炸至底面定型后再翻面，炸至油炸糕两面金黄即可。