先把意面煮上!(rigatoni最合适) 记得水里要加盐~ 最近读了一篇很有意思的文章说最科学的煮意面方法是: 1. 水里加盐 2. 水开了之后下面 3. 把火关掉盖上盖子闷十五分钟 节约能源还环保( ´▽` )ノ https://mp.weixin.qq.com/s/6DD6pnqaUWTy1SoJeYAAnw
橄榄油炒香蒜和洋葱,中火炒到洋葱有点透明而且很软
可以加一点自己有的香料,我加了干牛至和辣椒片
加番茄和番茄膏(没有番茄膏也没关系)
炒大概五分钟后加奶油,如果没有的话也没关系,就是面会酸一点点(我还蛮喜欢不加奶油的版本的)。可以多加一些帕玛森奶酪弥补!
奶油和西红柿酱融合,之后加盐和胡椒按自己口味调味
关火后加入适量帕玛森奶酪,让奶酪融化进酱里
拌入煮好的意面! 要是有点干可以加一点意面水
出锅装盘后加点新鲜罗勒叶~