清炖鲈鱼❗️营养又鲜美

作者： zhy_123

鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，红烧、清蒸、炖汤都非常美味，清炖原汁原味也非常鲜嫩！

用料

• 鲈鱼 1条
• 生姜 1块
• 料酒 1勺
• 盐 少量
• 食用油 适量
• 香葱或大蒜 1根

清炖鲈鱼❗️营养又鲜美的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，用厨房纸把水分擦干，在背上划几刀，生姜切片

步骤 2

锅中放油加热，把生姜片放进去爆下，放鲈鱼两面都煎下

步骤 3

加适量开水，放一勺盐，一勺料酒，大火煮开调中小火（不时把汤汁淋在鱼身上，让其更好的入味）

步骤 4

煮至鱼肉熟了，汤汁微微收干即可，放点大蒜末

步骤 5

出锅装盘，非常鲜美

菜谱创建时间：2023-01-18 20:23:17