木耳胡萝卜炒肉 可媲美鱼香肉丝!

作者： Rebecca新手菜

用料

• 木耳 4朵（切丝）
• 胡萝卜 1根（切丝）
• 猪肉里脊 500克（切丝）
• 辣椒 1个（切圈）
• 蒜 4瓣（切丁）
• 姜 4片（切丁）
• 腌肉
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 其他
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

木耳胡萝卜炒肉 可媲美鱼香肉丝!的做法步骤

步骤 1

第一步：腌肉。里脊肉切丝，切块也行。用腌肉料，搅拌均匀，倒入肉上，再抓均匀，腌制15分钟

步骤 2

第二步：炒肉。1勺油，中火，倒入腌制好的肉，翻炒，炒到肉都变色，就盛出来。

步骤 3

第三步：炒菜。用刚刚炒完肉的锅（就不用额外加油），全程中小火，倒入胡萝卜丝，炒1分钟

步骤 4

然后再倒入木耳丝，辣椒，蒜，姜。炒个1分钟

步骤 5

再倒入炒好的肉丝，加入1勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

最后炒到这样，就ok啦

步骤 7

如果喜欢吃辣的，可以加入1勺老干妈，如果不爱的。就不用了。

菜谱创建时间：2023-01-18 13:12:25