金瓜冰梅肉

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 南瓜 125克
• 梅头肉 250克
• 食用油 3汤勺
• 蒜头 1瓣
• 姜 1片
• 料酒 1汤勺
• 盐 2克
• 鸡精 1克
• 冰糖 15克
• 冰梅酱 1汤勺
• 清水 2饭碗

金瓜冰梅肉的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，洗净切小块；猪肉洗净切小块备用

步骤 2

锅中放入食用油两勺，加入鸡肉翻炒至鸡肉变成白色。

步骤 3

加入清水1饭碗，放入锅中放入食用油两勺，加入酒和姜片，烧开后调小火煮10分钟。

步骤 4

锅中放入一汤勺食用油，爆香蒜米后放入南瓜，翻炒30秒。

步骤 5

加入1碗清水，烧开后调小火，煮5分钟。

步骤 6

把猪肉放入锅中，加入盐、糖、鸡精和冰梅酱拌匀后煮至收汁即可

步骤 7

成品图

菜谱创建时间：2023-01-18 12:41:41