黑芝麻糊馒头

作者： K妈的健康美食

消耗无糖南方黑芝麻糊、全麦粉 该配方量：4个100克➕1个60克共5个馒头

用料

• 黑芝麻糊 2袋80克
• 中筋粉 150克
• 全麦粉 50克
• 牛奶 160-170克
• 酵母粉 3克
• 糖 5克

黑芝麻糊馒头的做法步骤

步骤 1

称重中筋粉、全麦粉、黑芝麻糊

步骤 2

半干酵母粉融入牛奶

步骤 3

料理机和面5分钟，转速9

步骤 4

这次用了二发，先一发至1.5倍大，然后整形每个100克，再二发至轻飘飘状态

步骤 5

冷水上锅25分钟，转速0，120度

菜谱创建时间：2023-01-18 11:45:37