果茸、麦芽糖、海藻糖、海盐、黄油、柠檬汁全部放入不粘锅里。
大火不断搅拌至沸腾。
沸腾后少量多次加入兑好的水淀粉。
继续搅拌，可以用温度计测量110度就好了，也可以看糖的状态，抱团，不分散即可。
关火，然后倒入夏威夷果。
搅拌均匀。
趁热倒入烤盘中，压实。
稍凉一会趁余温切成小块。