闽南炸煎果

作者： 思YS

闽南过年，炸煎果必不可少。 小时候看着妈妈做炸煎果

用料

• 糯米粉 500g
• 地瓜 500g
• 糖 200g
• 食用油 500至800毫升

闽南炸煎果的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮切小块下锅煮，煮熟把汤先倒在碗里备用

步骤 2

煮好的地瓜捣碎趁热加入白糖，搅稀

步骤 3

加入糯米粉和匀 （如感觉干可加一点地瓜汤）

步骤 4

成捏椭圆形

步骤 5

锅倒油烧5成热，放入捏好的粉团，火不能开大，我用电磁炉火调800w，慢慢炸，用筷子勤翻动

步骤 6

做好的闽南煎果

菜谱创建时间：2023-01-17 21:00:42