三酱牛肉

作者： 喜庆大王

刷到小高姐做的三酱牛肉，馋虫上脑，果断做起来！经过本人实验以及家人品鉴后认为，可以适当加块冰糖味道更好。

用料

• 牛肉 3斤
• 姜 适量
• 生抽 200克
• 腐乳 3块
• 甜面酱 100克
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 卤肉料 一包
• 大葱 适量

三酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡2个小时去除血水，酱油200克，腌制一晚。这里都忘记拍照拉。直接第二天下锅拉。。把昨天腌制的酱油直接倒锅里加水没过牛肉。大火烧开。

步骤 2

水开撇去浮沫。

步骤 3

小高姐的菜谱里大料都分开的，我为了省事直接超市买了包卤肉料，好用！

步骤 4

有洋葱就半个洋葱，没有大葱代替。家里没有干辣椒，我用了新鲜辣椒，辣椒根据自己口味来，我们家不太吃辣，所以放的少。

步骤 5

甜面酱100克。这个也可以根据个人口味增减

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步骤 6

步骤 6

最后腐乳三块。

步骤 7

大火烧开转小火2个小时。根据个人口味添加盐。

步骤 8

别说了，先吃为敬！太好吃了！！

菜谱创建时间：2023-01-17 19:27:21