材料A全部倒入小奶锅。
中小火不停搅拌,加热至浓稠。
离火后加入木薯淀粉,用刮刀搅拌至无干粉。
打入一只中等大小约45克的鸡蛋,用电动搅拌器低速搅打均匀。
状态是用刮刀提起面糊滴落后呈倒三角。
马苏里拉芝士用料理机搅碎,刀切碎也可以,倒入面糊搅拌均匀。
装入裱花袋。
裱花袋剪开小口,0.5厘米左右,直线挤在烤盘上。
预热好的烤箱150度烘烤30分钟。
出炉彻底放凉后密封干燥保存。
‼️小贴士‼️很重要 1️⃣挤面糊不是很难,多做几次就会越来越熟练。 2️⃣面糊的粗细可以根据自己的喜好,个人的经验是细一点饼干硬脆形状比较好看,粗一点的酥脆吃起来比较有口感,看个人喜好哈。 3️⃣每个烤箱温度不一样要观察调整,细饼干比粗饼干时间要减少5分钟左右,饼干上色可以在烤盘上轻松晃动就是熟了。 4️⃣芝士粉没有可以不放。油脂用玉米油黄油都可以,口味差别不大,没有芝士做黑芝麻的也很香哦。 🌈🌈🌈更多好吃的原创配方都在主页哦,有什么不清楚的可以留言或者私,感谢喜欢!