用剪刀剪开每只蟹腿，破开一半整齐的摆在烤盘上;
在每个蟹腿上均匀的挤上蛋黄酱;
按自己的爱好适当的撒上马苏里拉芝士;
注意控制烤箱时间: 200度不要超过15分钟，如果是用220度，不要超过10分钟；不然容易影响蟹肉口感。