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阳江式牛腩煲

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作者: 小菜菜美食
在外面吃牛腩,一般有大半个都是萝卜,自己在家才真正做到牛腩自由,每一口都是肉,大口大口吃肉的feel

用料

阳江式牛腩煲的做法步骤

步骤 1

准备食材,用花椒和料酒姜片先把牛腩飞一下水

步骤 2

砂锅起油,爆香

步骤 3

再倒进沥干水分的牛腩继续炒香

步骤 4

加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油继续翻炒,加入没过牛腩的热水,加盖炖煮

步骤 5

大火煮开加入少许冰糖换中小火🔥炖煮40分钟

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步骤 6
步骤 6

如果想吃配菜,倒进白萝卜煮20分钟,最后倒进掰好的鸡蛋煮十分钟,就可以出锅

菜谱创建时间:2023-01-17 12:09:33
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