鸡蛋饺

作者： 大大诺尔

用料

• 猪肉
• 鸡蛋
• 生抽
• 盐
• 姜
• 葱花
• 味精

鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成肉馅，像包饺子肉馅一样，把以上配料除了鸡蛋都一起和好，

步骤 2

鸡蛋打碎，我妈这是打了30个鸡蛋

步骤 3

用筷子搅鸡蛋太累了，这个很好用，🍑上有

步骤 4

打成这个状态，

步骤 5

我妈做的，

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步骤 6

步骤 6

我做的

步骤 7

我做的

步骤 8

我妈的要求，两边都要烙上深色的硌

鸡蛋饺的小贴士

如果有开口的或者漏肉馅的再稍微沾点鸡蛋液就能粘上，或者用勺子压一压也行，其实开口也没事，一般做菜的时候不会散开的， 做好后不能吃，里面肉还是生的，要再做菜放里面才能吃，我家一般炖白菜或者做汤吃，非常鲜美， 新手最好用电饼铛，这样不容易糊，我妈做了一辈子鸡蛋饺，都用电饼铛

菜谱创建时间：2023-01-16 09:37:59