几个小番茄，上下都切十字，放大碗里，倒入烧开的开水，没过番茄烫几分钟。
牛腩倒入开水洗一下，再过冷水洗干净。
番茄皮外翻时，拿出剥皮，切成小粒备用
土豆削皮，也切成小粒。
所有的食材倒入高压锅中，放好调味料，2片生姜，2瓣蒜，倒入多一点的水，大火煮开转中火煮继续煮15分钟。想吃烂一点的可以多煮几分钟。
煮好倒出放点葱花就可以啦！我们家比较喜欢吃酸不怎么爱甜的，所以，再煮汤时倒了点醋，没加番茄酱。最后出来还是酸酸甜甜的，很下饭。
给孩子吃的菜，我大多用少的调味料，少油少扎，蒸煮较多。调味会做菜的基本看着放，都不会去称量。