红烧小排

作者： 王小莉的小厨房

用料

• 猪小排 400克
• 大蒜 数瓣
• 生姜 几片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 山楂 2个

红烧小排的做法步骤

步骤 1

大蒜、生姜用油煸香

步骤 2

小排冷水浸泡去除血水后沥干

步骤 3

小排倒入锅中煸炒

步骤 4

炒熟

步骤 5

加生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、山楂

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步骤 6

步骤 6

加水没过小排，小火煮约1小时

步骤 7

收汁

菜谱创建时间：2023-01-15 19:35:42