韩国辣排骨

作者： 我想开个黑店

菜谱不是我写的是国外的一位博主的我翻译过来的，我不是原作者。 作者：Seonkyoung Longest!

用料

• 猪肋排或鸡腿。 约3磅
• 烹饪油 2汤匙
• 中等大小的洋葱，¼英寸厚切片 1个
• 水 5.5杯
• 调味汁
• 韩国辣椒酱 1.5汤匙
• 韩国红辣椒粉 3汤匙
• 味淋 3汤匙
• 酱油 3汤匙
• 蜂蜜 3汤匙
• 芝麻油 1.5汤匙
• 大蒜碎 2汤匙
• 磨碎的姜 1茶匙
• 其它配料
• 大米 1杯
• 熟芝麻籽 少量
• 香葱 2根切片
• 盐 少量
• 胡椒 少量

韩国辣排骨的做法步骤

步骤 1

1.用冷水冲洗一下肋排，用厨房纸巾拭去水分。

步骤 2

取一个厚底稿加热倒油

步骤 3

把肋骨放入锅中

步骤 4

加少量的盐跟胡椒，煎至两面发黄取出

步骤 5

再同一个锅中加洋葱丝跟½杯水

步骤 6

中火煮5分钟至洋葱软化呈浅棕色

步骤 7

与此同时将所有的酱料混合在碗中做成酱汁

步骤 8

将4中的酱汁倒入洋葱锅中搅拌均匀

步骤 9

听到酱汁嘶嘶的响声时，将煎好的排骨放回锅中

步骤 10

到入5杯水确保肋条杯水全部覆盖

步骤 11

开大火煮沸转小火焖40分钟，中途搅拌几次

步骤 12

在锅中加入洗净的大米搅拌确保大米杯水全部覆盖，

步骤 13

中小火焖20分钟，最后小火再焖10分钟。

步骤 14

关火后再焖10分钟。

步骤 15

开盖撒芝麻跟葱花装盘。

韩国辣排骨的小贴士

如果你不想加入米饭把步骤5中的5杯水改成2杯，大火煮开小火焖1个小时就可以。

菜谱创建时间：2017-02-20 13:56:33