黄油奶香麻花头

作者： 王崽啾啾糖的私厨

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 白糖 50克
• 蜂蜜 30克
• 酵母 5克
• 牛奶（温） 160克
• 黄油 60克
• 冷榨花生油

黄油奶香麻花头的做法步骤

步骤 1

面粉+鸡蛋+盐+白糖+蜂蜜+酵母+温牛奶和面（或者把所有食材混搅匀后加入面粉里）

步骤 2

先搅成须，再加入黄油揉成团，再移到案板上，像搓衣服一样揉15-20分钟，不用发面。

步骤 3

直接分成15个小面块（66克）揉成小圆形，再喷一层食用油

步骤 4

盖上保鲜膜醒面20分钟左右

步骤 5

选一个醒好的面，搓成小拇指粗细

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步骤 6

步骤 6

按照视频方法操作

步骤 7

做好后盖上保鲜膜，醒发到体积明显变大

步骤 8

120度油温炸锅炸，上色后翻面，中小火慢炸，炸到两面金黄酥脆即可😊

菜谱创建时间：2023-01-15 14:45:17