杏仁和水，速度10，打磨4min以上，直到细化 熬煮5min 加入糖，牛奶/椰浆，或是泡发好的补品。 也可加入米饭打成米糊。 也可用速度6打成明显有渣可滤，这样的汤汁配上蛋清牛奶打发过滤后蒸5min后放凉。