迷你小蛋糕

作者： 蜕变小厨

给我家小妹妹做的一口迷你小蛋糕

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 5克
• 纯牛奶 15克
• 玉米油 15克
• 柠檬汁 几滴
• 益生元/糖 2支/10克
• 7号小纸杯

迷你小蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发步骤沒拍照📷牛奶和玉米油攪拌均勻，筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，加入蛋黃搅拌均匀。蛋白加入柠檬汁打发至大泡，加入糖粉，打到提起打蛋頭大弯勾状态。分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀后用裱花袋挤入杯子中，8分滿

步骤 2

放入預热好的烤箱中，130度25-30分钟

步骤 3

烤制中

步骤 4

出炉啦

步骤 5

小小一個，完美

菜谱创建时间：2023-01-14 09:48:35