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葱油羁绊……葱油鸡拌面

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作者: 夏季八做
忘买罗勒做不了三杯鸡,这也是一种羁绊吧。葱油鸡的部分参考了:https://m.xiachufang.com/recipe/106774701/

用料

葱油羁绊……葱油鸡拌面的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿肉煮熟。凉水下锅,放入葱段和姜片,加入料酒,大概煮15-20分钟左右,捞出来过凉水,撕成条。

步骤 2

煮面,煮好过凉水后控干,捞到碗里。把鸡丝放在上面。

步骤 3

芝麻+酱油+蚝油+少量糖盐,洒于鸡丝上方。

步骤 4

热油,葱姜蒜切片放入,炸到半焦。拿个漏勺接在下面,把油直接浇到芝麻和鸡丝上。

步骤 5

可选地放点辣椒油,拌一拌可以吃了!

菜谱创建时间:2023-01-13 18:32:34
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